Description
Découvrez ces délicieux nems croustillants au poulet marié au mariage sucré-salé du miel et du chèvre fondant. Une recette facile pour impressionner vos invités à l’apéritif ou en plat principal. Le parfum des épices se marie divinement avec la douceur du fromage pour une expérience gustative unique.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe de miel
- Épices de votre choix (piment d’espelette, thym, paprika…)
- 8 feuilles de riz
- 4 aiguillettes de poulet
- ½ bûche de chèvre
Instructions
- Coupez les aiguillettes de poulet en fines lamelles et faites-les mariner 10 min avec le miel et vos épices favorites.
- Faites préchauffer votre friteuse à 180°C ou une poêle avec de l’huile.
- Déposez sur chaque feuille de riz humidifiée : du poulet mariné, des morceaux de chèvre et un filet de miel supplémentaire.
- Enroulez délicatement les nems en repliant les côtés pour bien enfermer la farce.
- Faites cuire 3-4 minutes jusqu’à coloration dorée et croustillante.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez immédiatement avec une sauce au yaourt épicé.
Notes
Conseils : Pour une version plus légère, cuisez au four à 200°C pendant 15 min. Substitutions : Remplacez le chèvre par de la feta ou du brie. Conservation : Les nems non cuits se congèlent parfaitement dans un film alimentaire.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 15
- Category: B
- Method: Friture
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 2 nems
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: nems, poulet, chèvre, miel, apéritif