Description
Un pain complet maison à la fois moelleux et savoureux, préparé facilement au Thermomix pour un résultat parfait à chaque fois.
Ingredients
Scale
- 500g de farine complĂšte
- 1 sachet de levure boulangÚre déshydratée
- 1 cuillÚre à café de sel
- 1 cuillĂšre Ă soupe de sucre
- 300ml dâeau tiĂšde
- 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, verser lâeau et la levure, chauffer 2 min / 37°C / vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sel, le sucre et lâhuile dâolive.
- PĂ©trir 3 minutes en mode Ă©pi.
- Laisser la pùte reposer dans le bol fermé pendant 1 heure.
- Transvaser la pùte sur un plan de travail fariné, dégazer et former une boule ou un pain allongé.
- DĂ©poser sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrir et laisser reposer encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire quelques incisions sur le dessus du pain et enfourner pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
Notes
Pour une croĂ»te plus dorĂ©e, placer un rĂ©cipient dâeau dans le bas du four pendant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Pain
- Method: Thermomix
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pain complet, Thermomix, pain moelleux, pain maison