Description
DĂ©couvrez ces pancakes sans Ćufs, moelleux et lĂ©gers, parfaits pour un petit-dĂ©jeuner gourmand. Avec une texture aĂ©rienne et un goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ©, ils plaisent Ă toute la famille. IdĂ©aux pour un brunch rapide ou un goĂ»ter, ces pancakes se prĂ©parent en quelques minutes avec des ingrĂ©dients simples.
Ingredients
Scale
- 250âŻg de farine
- 100âŻg de sucre
- 70âŻg de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Lait (selon la texture souhaitée)
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez le sucre ainsi que le sucre vanillé.
- Incorporez la levure chimique et mélangez bien.
- Versez le beurre fondu et mélangez doucement.
- Ajoutez progressivement du lait tout en remuant jusquâĂ obtenir une pĂąte lisse et homogĂšne.
- Chauffez une poĂȘle antiadhĂ©sive Ă feu moyen et versez une petite louche de pĂąte.
- Cuisez chaque pancake 2â3âŻminutes de chaque cĂŽtĂ© jusquâĂ ce quâil soit dorĂ© et gonflĂ©.
- Servez chaud avec du sirop dâĂ©rable ou de la confiture.
Notes
Astuce : remplacez le beurre par de lâhuile de coco pour une version plus lĂ©gĂšre. Vous pouvez ajouter des pĂ©pites de chocolat ou des fruits frais pour varier les plaisirs. Conservez les pancakes restants dans un rĂ©cipient hermĂ©tique au rĂ©frigĂ©rateur pendant 2 jours et rĂ©chauffez-les au micro-ondes.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: B
- Method: Stovetop
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 12 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: pancakes, brunch, sans Ćufs, rapide, gourmand