Description
Une panna cotta saine et riche en protéines, idéale pour les sportifs ou les collations post-entraînement.
Ingredients
Scale
- 250g de yaourt grec nature 0%
- 200ml de lait d’amande sans sucre
- 30g de whey vanille
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 2g d’agar-agar
- Extrait de vanille (facultatif)
- Fruits rouges ou granola pour la garniture
Instructions
- Dans un bol, mélanger le yaourt, le lait d’amande, la whey, le sirop d’érable et la vanille.
- Verser la préparation dans une casserole et ajouter l’agar-agar.
- Faire chauffer en remuant jusqu’à légère ébullition pendant 2 minutes.
- Répartir dans des ramequins ou verrines.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant 3 à 4 heures.
- Servir avec des fruits rouges ou du granola selon vos envies.
Notes
Utilisez une whey aromatisée à la vanille ou chocolat pour varier les goûts sans ajouter de sucre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Fitness
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 160
- Sugar: 5g
- Sodium: 70mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: panna cotta, protéinée, whey, fitness, yaourt grec, dessert sain