Description
Un plat épicé et savoureux avec du poulet tendre, des saucisses fumées et une sauce crémeuse aux épices cajun.
Ingredients
Scale
- 300g de pâtes (penne, rigatoni, etc.)
- 2 poitrines de poulet
- 200g de saucisses fumées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’épices cajun
- 250ml de crème liquide
- 100g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
- Couper le poulet en morceaux et les saucisses en rondelles.
- Émincer les poivrons et hacher l’ail.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faire revenir le poulet avec la moitié des épices cajun.
- Ajouter les saucisses et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Incorporer les poivrons et l’ail, faire sauter quelques minutes.
- Verser la crème, le parmesan et le reste des épices cajun. Mélanger bien.
- Ajouter les pâtes cuites et bien enrober de sauce.
- Assaisonner selon le goût, parsemer de persil et servir chaud.
Notes
Pour une version plus épicée, ajouter du piment de Cayenne ou quelques gouttes de sauce piquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson à la Poêle
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: pâtes, cajun, poulet, saucisses, épicé, crémeux