Description
De délicieux petits gâteaux ultra fondants au chocolat, parfaits pour les amateurs de chocolat intense.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 120g de beurre
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 80g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Quelques pépites de chocolat pour le topping (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu et bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et le sel.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins ou caissettes en papier.
- Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus si souhaité.
- Enfourner pour 12 à 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une version encore plus fondante, réduisez légèrement le temps de cuisson et dégustez tiède.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gâteau
- Calories: 270
- Sugar: 16g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: chocolat, petits gâteaux, fondant, muffins, dessert facile