Description
Une pizza gourmande et raffinée au saumon fumé, parfaite pour un repas convivial ou un dîner léger.
Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza prête à l’emploi
- 150g de saumon fumé
- 100g de crème fraîche épaisse
- 1 boule de mozzarella
- 1 cuillère à soupe d’aneth fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Poivre noir
- 1 filet d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Répartir la crème fraîche sur la pâte.
- Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur la crème.
- Enfourner la pizza pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- À la sortie du four, répartir les tranches de saumon fumé sur la pizza chaude.
- Arroser d’un filet de jus de citron, parsemer d’aneth et poivrer.
- Ajouter un filet d’huile d’olive avant de servir.
Notes
Pour une version plus fraîche, ajoutez quelques câpres ou des rondelles d’oignon rouge après cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Au Four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: pizza, saumon fumé, crème, rapide, fait maison