Description
Découvrez ces pommes d’amour revisitées, parfaites pour une soirée de Saint‑Valentin. Elles allient la douceur du miel d’acacia, le croquant des graines de sésame et une touche d’acidité citronnée. Idéales pour impressionner vos proches, ces délices sont rapides à préparer, pleins de charme et offrent une explosion de saveurs qui éveillent les sens.
Ingredients
Scale
- 4 pommes (type Golden, Royal Gala…)
- 150 g de sucre
- ½ jus de citron
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
Instructions
- Préparer les pommes en les épluchant, les épépinant et les coupant en quartiers.
- Dans une poêle, faire chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel léger.
- Ajouter le jus de citron, le miel d’acacia et les graines de sésame, mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Incorporer les quartiers de pommes, les enrober de sauce et cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Servir chaud, éventuellement avec une boule de glace à la vanille.
Notes
Astuce : ajoutez une pincée de cannelle pour un parfum encore plus intense. Vous pouvez remplacer le miel d’acacia par du miel de châtaignier ou du sirop d’érable. Conservez les pommes d’amour restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: B
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pomme
- Calories: 180
- Sugar: 30 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pomme, amour, dessert, saint-valentin, gourmandise