Description
Une version revisitée du poulet à la sauce basquaise, parfumée, légère et colorée, idéale pour une cuisson rapide et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le Airfryer à 180°C.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Couper les poivrons en lanières.
- Badigeonner le poulet d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Placer le poulet dans le panier du Airfryer et cuire 15 minutes.
- Ajouter l’oignon, l’ail et les poivrons.
- Incorporer les tomates concassées, paprika, piment d’Espelette et laurier.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires.
- Vérifier la cuisson et rectifier l’assaisonnement.
- Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre.
Notes
Pour un goût plus intense, laisser mariner le poulet avec les épices 30 minutes avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 7g
- Sodium: 620mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 21g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 44g
- Cholesterol: 135mg
Keywords: poulet basquaise, sauce basquaise, airfryer, poulet, poivrons, paprika