Description
Découvrez notre Poulet au four simple et savoureux, une recette facile et gourmande qui ravira toute la famille. Parfait pour un dîner convivial, ce poulet rôti aux herbes et aux légumes est rapide à préparer, plein de saveurs et idéal pour des repas équilibrés.
Ingredients
Scale
- 2 oignons frais
- 1 poignée de tomates cerise
- 1 feuille de laurier
- ½ petite poignée de sel gros
- Poivre au goût
- 1 poulet fermier d’environ 1,8 kg
- 3 gousses d’ail
- 1 cl de jus de citron
- 1 bouillon de volaille dilué dans un verre d’eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Dans un grand plat à rôtir, disposez le poulet entier et entourez‑le d’oignons émincés, de tomates cerise et de gousses d’ail écrasées.
- Ajoutez la feuille de laurier, le sel, le poivre, le jus de citron et versez le bouillon de volaille dilué autour du poulet.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et que la température interne atteigne 75°C.
- Laissez reposer 10 minutes avant de découper et servez avec les légumes rôtis.
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par des cuisses de poulet si vous préférez, ou ajouter des pommes de terre autour du poulet pour un plat complet. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours. Pour une version plus légère, retirez la peau avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: B
- Method: Rôtir
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 400 g
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: poulet rôti facile dîner