Description
Un poulet basquaise moderne et savoureux, préparé facilement au Airfryer, avec une sauce tomate aux poivrons fondante et parfumée au piment d’Espelette.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 1 oignon jaune
- 2 tomates mûres
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 branche de thym
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Couper les poivrons en lanières.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Couper les tomates en petits dés.
- Dans un saladier, mélanger les légumes avec l’huile d’olive, le paprika, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.
- Préchauffer le Airfryer à 180°C.
- Disposer les cuisses de poulet dans le panier du Airfryer.
- Ajouter le mélange de légumes autour du poulet.
- Cuire 25 minutes à 180°C.
- Retourner le poulet à mi-cuisson.
- Prolonger la cuisson 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
- Vérifier l’assaisonnement avant de servir.
Notes
Si besoin, couvrir légèrement les légumes avec du papier cuisson pour éviter qu’ils ne sèchent pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 620mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 42g
- Cholesterol: 130mg
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