Poulet Basquaise au Cookeo – Recette Facile, Délicieuse & 30 min – Idée Gourmande

Poulet basquaise au Cookeo

POULET BASQUAISE AU COOKEO : Une Recette Tėmoin de la Cuisine du Sud-Ouest

Si vous cherchez un plat qui allie saveurs et convivialité, vous êtes au bon endroit! Le poulet basquaise au Cookeo est une recette qui a conquis mon cœur, et je suis convaincue qu’elle fera de même avec le vôtre. Imaginez un mélange de couleurs, d’arômes et de textures qui évoquent les paysages vibrants et les traditions culinaires du Sud-Ouest de la France. C’est ce que nous allons explorérer ensemble aujourd’hui, pour créer un repas authentique et réconfortant qui vous laissera sous le charme.

Introduction

Les souvenirs de mon enfance dans le Sud-Ouest de la France sont remplis de moments partagés autour de la table, avec des plats qui racontent des histoires de terroir et d’amour. Le poulet basquaise est l’un de ces plats emblématiques qui, avec chaque bouchée, transporte vers un monde de saveurs et de chaleur. Lorsque j’ai découvert la recette de poulet basquaise au Cookeo, j’ai su que c’était l’occasion idéale de partager ce morceau d’histoire et de tradition avec vous.

Ce plat, généreusement servit lors des repas de dimanche ou des réunions de famille, est un véritable symbole d’hospitalité et de partage. Avec ses couleurs vives et son parfum alléchant, il est difficile de résister à son charme. Que ce soit pour un dîner entre amis, une fête de famille ou simplement un repas du dimanche en famille, le poulet basquaise au Cookeo est toujours là pour nous rappeler l’importance de prendre le temps de se retrouver autour d’un bon plat.

Autres Noms & Variantes

Certains l’appellent “poulet à la basquaise”, d’autres “poulet basque” ou même “poulet basquaise Cookeo”, mais peu importe le nom, l’essence et la magie de cette recette restent intactes. Il est fascinant de voir comment un même plat peut être appelé différemment selon les régions ou les traditions, mais l’amour qu’il inspire reste universel. Si vous recherchez des variantes ou des noms alternatifs pour cette recette, vous pouvez également essayer “recette Cookeo” ou “plat Cookeo” pour découvrir d’autres créations culinaires qui utilisent ce fantastique appareil de cuisine.

Ingrédients

Poulet basquaise au Cookeo
Poulet basquaise au Cookeo
  • – 650 g de tomate
  • – 450 g de poivron vert et rouges
  • – 2 oignons
  • – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • – 600 g d’escalope de poulet en morceaux
  • – 2 gousses d’ail
  • – 12 cl de vin blanc
  • – 1 bouquet garni
  • – Sel et poivre

Étapes de Préparation

  • 1. Préparation des ingrédients : Commencez par éplucher et couper les oignons, les poivrons et les tomates. Émincez les gousses d’ail.
  • 2. Cuisson du poulet : Faites chauffer l’huile d’olive dans le Cookeo, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • 3. Ajout des légumes : Ajoutez les oignons, les poivrons et les tomates dans le Cookeo. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
  • 4. Ajout du vin blanc et du bouquet garni : Versez le vin blanc et ajoutez le bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.
  • 5. Assaisonnement : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Fiche Recette

– Temps de préparation : 20 minutes
– Temps de cuisson : 25 minutes
– Temps total : 45 minutes
– Portions : 4
– Calories approximatives : 450 par portion

Pourquoi Cette Recette Fonctionne & Conseils d’Expert

Ce qui rend cette recette unique, c’est la combinaison parfaite de saveurs et de textures qui se marient à la perfection. Le Cookeo permet une cuisson uniforme et une simplicité de préparation qui en fait un compagnon idéal pour cette recette. J’aime particulièrement l’idée de pouvoir préparer un plat aussi délicieux avec un minimum d’efforts, laissant ainsi plus de temps pour ce qui compte vraiment : partager des moments avec les êtres que l’on aime.

Conservation, Congélation et Réchauffage

Si vous en avez préparé trop, pas de panique! Le poulet basquaise au Cookeo peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours ou même congelé pour être réchauffé plus tard. Pour le réchauffer, vous pouvez simplement le faire chauffer à feu doux dans une casserole ou utiliser le mode “réchauffage” de votre Cookeo, si applicable.

Questions Fréquemment Posées

Poulet basquaise au Cookeo
Poulet basquaise au Cookeo

Poulet Basquaise au Cookeo

C’est une question que je reçois souvent : “Qu’est-ce qui fait que le poulet basquaise au Cookeo est si spécial?” La réponse réside dans la combinaison de saveurs et de textures uniques que cette recette propose, combinée à la facilité et la rapidité de préparation offerte par le Cookeo.

Comment Faire un Poulet Basquaise au Cookeo?

La préparation d’un poulet basquaise au Cookeo est relativement simple. Il suffit de suivre les étapes de préparation décrites ci-dessus, en veillant à bien faire cuire les ingrédients et à ajuster les saveurs selon vos préférences.

Quels Sont les Réglages du Cookeo pour le Poulet Basquaise?

Les réglages du Cookeo pour le poulet basquaise peuvent varier légèrement selon votre modèle de Cookeo. Généralement, vous utiliserez le mode “cuisson” ou “mijotage” pour cette recette, en ajustant le temps et la température selon les instructions du fabricant et les résultats escomptés.

Est-ce Une Cuisson Rapide?

Oui, grâce au Cookeo, la préparation et la cuisson du poulet basquaise sont rapides et faciles. Vous pouvez avoir un repas délicieux et chaud sur la table en moins de 45 minutes.

Peut-on Ajouter des Olives?

Absolument! Les olives peuvent être un excellent ajout à votre poulet basquaise, apportant une saveur salée et une texture intéressante. Vous pouvez les ajouter vers la fin de la cuisson pour préserver leur saveur et leur texture.

Conclusion

Si vous essayez cette recette, dites-moi ce que vous en avez pensé! Le poulet basquaise au Cookeo est un de ces plats qui nous rappelle que la cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour – de la préparation aux moments partagés autour de la table. Alors, partagez vos expériences, vos variantes, et surtout, savourez chaque bouchée de ce délicieux poulet basquaise au Cookeo.

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Poulet basquaise au Cookeo

Poulet basquaise au Cookeo


  • Author: Charlotte
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Description

Un poulet basquaise savoureux et coloré, préparé facilement au Cookeo avec des poivrons fondants et une sauce tomate parfumée.


Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 poivrons rouges
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 400g de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 feuille de laurier
  • 10cl de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Couper les poivrons en lanières et émincer l’oignon.
  2. Mettre le Cookeo en mode dorer et verser l’huile d’olive.
  3. Faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces.
  4. Ajouter l’oignon et l’ail puis faire revenir 2 minutes.
  5. Incorporer les poivrons et mélanger.
  6. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate et le paprika.
  7. Verser le bouillon de volaille et ajouter la feuille de laurier.
  8. Saler et poivrer selon le goût.
  9. Lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
  10. Mélanger avant de servir bien chaud.

Notes

Ce poulet basquaise se marie parfaitement avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Plat Principal
  • Method: Cookeo
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 520
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 750mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 45g
  • Cholesterol: 140mg

Keywords: poulet basquaise, cookeo, poulet, poivrons, plat principal

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