Description
Découvrez la vraie poutine québécoise, croustillante, fondante et riche en saveurs traditionnelles. Parfaite pour un repas copieux, cette recette vous transporte directement au Québec.
Ingredients
Scale
- 5 pommes de terre moyennes
- 50 g de sauce brune ou sauce barbecue
- 30 g de fromage en grains (goudou)
Instructions
- Coupez les pommes de terre en frites et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Réchauffez la sauce brune à feu doux.
- Dans un plat, disposez les frites, versez la sauce chaude et parsemez de fromage en grains.
- Servez immédiatement, accompagné d’une petite salade verte si désiré.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer le fromage en grains par du cheddar râpé ou ajouter des lardons pour plus de croquant. Conservez les frites et la sauce séparément au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffez la sauce avant de servir.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: B
- Method: Friture
- Cuisine: Québécoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 45
Keywords: poutine, Québec, comfort food