Description
Une quiche savoureuse aux courgettes fraîches et au fromage de chèvre, relevée d’herbes de Provence.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes Prince de Bretagne
- 1 pâte à tarte brisée
- 3 œufs
- 20 cl de crème
- 1 bûche de chèvre
- Herbes de Provence
- Sel & poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Disposer les rondelles de courgettes sur la pâte.
- Verser le mélange œufs-crème par-dessus.
- Couper la bûche de chèvre en tranches et les répartir sur la quiche.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Notes
Idéale servie tiède avec une salade verte. Vous pouvez faire revenir légèrement les courgettes pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: quiche, courgette, chèvre, tarte, légumes