Description
Un dessert irrĂ©sistible avec un cĆur fondant au chocolat, parfait pour les amateurs de douceurs cacaotĂ©es.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir pĂątissier
- 100g de beurre
- 50g de farine
- 100g de sucre
- 4 Ćufs
- 1 pincée de sel
- Beurre pour les ramequins
- Farine pour les ramequins
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Beurrer et fariner légÚrement les ramequins.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, battre les Ćufs avec le sucre jusqu’Ă ce que le mĂ©lange blanchisse.
- Ajouter la farine et la pincée de sel, puis bien mélanger.
- Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu.
- RĂ©partir la pĂąte dans les ramequins.
- Enfourner pendant 10 Ă 12 minutes. Le dessus doit ĂȘtre cuit mais le cĆur encore fondant.
- Servir tiĂšde, Ă©ventuellement avec une boule de glace Ă la vanille.
Notes
Pour un cĆur plus coulant, rĂ©duire lĂ©gĂšrement le temps de cuisson. Utilisez un chocolat de qualitĂ© pour un goĂ»t optimal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 380
- Sugar: 26g
- Sodium: 80mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 115mg
Keywords: fondant, chocolat, dessert, ramequin, cĆur coulant