Description
Découvrez ce gâteau au chocolat fondant parfait pour la Saint-Valentin ! Un dessert romantique à coeur fondant qui séduira votre moitié. Préparé avec du chocolat noir premium et une texture moelleuse à souhait.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir 70%
- 150 g de beurre doux
- 100 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs moyens
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à cœur.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
- Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel puis incorporez au mélange.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 25 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
Notes
Conseils : Servez tiède avec une boule de glace vanille. Conservation 3 jours à température couverte.
Variantes : Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: B
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: gâteau chocolat, saint-valentin, dessert romantique