Description
Une salade césar au poulet en version light, fraîche et équilibrée, idéale pour un repas sain sans compromis sur le goût.
Ingredients
Scale
- 2 blancs de poulet grillés
- 1 laitue romaine
- 40g de parmesan allégé
- 1 yaourt nature 0%
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver et couper la laitue romaine.
- Faire griller les blancs de poulet et les couper en lamelles.
- Dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde, le jus de citron et l’ail pressé.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Disposer la salade dans un grand saladier.
- Ajouter le poulet grillé.
- Napper de sauce légère.
- Parsemer de parmesan.
- Ajouter un filet d’huile d’olive avant de servir.
Notes
Pour une version encore plus légère, vous pouvez réduire la quantité de parmesan ou le remplacer par des copeaux fins.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 420mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: salade césar, poulet light, salade healthy, repas léger