Imaginez un dimanche d’hiver à Lyon, le silence apaisant de la cité des lumières éloignée derrière les volets clos… Et soudain, une odeur : épicée, sucrée, légèrement grillée… C’est comme un parfum d’enfance, ce mélange d’ail, de citron, d’huile d’olive …
Chez moi, à Lyon, en hiver, les fenêtres embuées et le four lançant une lueur dorée, il y a une odeur qui transporte… l’odeur d’une blanquette de veau fraîchement mijotée, réalisée avec des carottes bio de la ferme du village, …
La soupe aux carottes et à la coriandre, cette harmonie de rouge vif et de vert émeraude, est un véritable régal pour les papilles. À la fois chaleureuse et légère, elle offre un mélange unique de saveurs orientales et européennes. …
Dans les moments difficiles où on désire un petit plat rafraîchissant et réconfortant sans avoir à se sentir coupable, le Cake au Thon Léger est une recette qui vient à point nommé. Idéal pour ceux qui recherchent une alternative légère …
De l’été venu, rien ne vaut une douceur rafraîchissante qui désarme la chaleur. Imaginez une mousse lumineuse, légère mais parfumée, conçue pour apaiser votre palais sans vous encombrer. Ce n’est rien moins que notre détailleuse MOUSSE DE CONCOMBRE ! Pour …
Ah, le son des assiettes qui tintinnabulent en écho au son des voisins tôt le matin, alors que les premières lueurs de l’aube caressent les rideaux. Se réveiller à la promise d’un repas chaleureux, un pain de légumes frais sorti …
Quel que soit le plat que tu prépares, il faut toujours une note de finale en léger dessert ou un petit soufflé pour façonner un dîner parfait. Je me souviens de ces moments simples et réconfortants autour de la table …
C’est toujours une agréable surprise de déguster une sauce légère apéro qui semble diététique mais réchauffe tout de même l’âme. Chaque fois qu’une soirée s’amorce, le sourire de ma sœur, émerveillée de trouver un plat aussi léger et juteux, n’est …
La terrasse de maman les dimanches après-midi, l’odeur du pain grillé mêlée à celle de la mer marée. Oh, que la nostalgie de ces moments m’émeut encore ! Ces après-midi, nous réunissions toute la famille autour d’un bon plat de …
Chaque fois que la météo se fait moins indulgente et que l’air commence à se teinter de teintes d’automne, ma maison est envahie par les odeurs rassurantes et réconfortantes de mes recettes préférées. Et la première sur ma liste est …