Description
Découvrez ce délicieux riz au lait cuit lentement au four, une version onctueuse et réconfortante du traditionnel dessert français. Parfait pour les soirées fraîches, ce pudding crémeux ravira les amateurs de gourmandise. Optimisé pour le SEO, ce texte chaleureux met en avant les saveurs authentiques et les étapes simples pour réussir ce dessert intemporel.
Ingredients
Scale
- 1 l de lait
- 100 g de riz rond
- 100 g de sucre vanillé (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
- Ajouter le riz et le sucre vanillé, puis cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Verser le mélange dans un plat allant au four.
- Enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
Pour une version plus légère, remplacez le sucre par du miel. Vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou de la cannelle pour plus de parfum. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: B
- Method: Baked
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cup
- Calories: 250
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 15
Keywords: rice pudding, comfort food, dessert