Description
Un délicieux riz soufflé à la texture aérienne, parfumé à la vanille et nappé d’un duo de chocolats blanc et noir, parfait pour une soirée romantique de la Saint‑Valentin.
Ingredients
Scale
- 50 g de beurre
- 200 g de riz soufflé
- 500 g de chamallow
- 80 g de chocolat blanc (pour la décoration)
- 80 g de chocolat noir (pour la décoration)
- Bonbons variés pour la décoration
Instructions
- Faire fondre le beurre avec le chamallow à feu doux en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer le riz soufflé et mélanger délicatement pour l’enrober.
- Verser le mélange dans un moule beurré et aplatir légèrement.
- Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 12‑15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser légèrement refroidir, puis démouler.
- Pour la décoration, faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir, puis les drizzler sur le dessus.
- Décorer avec des bonbons colorés.
- Servir tiède ou à température ambiante.
Notes
Ce riz soufflé se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez le préparer à l’avance et le réchauffer doucement au four avant de servir. Pour une version sans gluten, utilisez du riz soufflé certifié sans gluten. Remplacez le chamallow par du caramel pour une touche plus riche.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: B
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 460 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 48 mg
Keywords: dessert, chocolate, valentine, sweet, soufflé, French