Description
Une salade fraîche et estivale associant la douceur du melon vert au moelleux du poulet et au parfum des herbes.
Ingredients
Scale
- 2 Melons verts
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 15 cl de crème liquide
- 1 bouquet de ciboulette
- Quelques feuilles de menthe
- Sel
- Poivre
- 4 blancs de poulet cuits
Instructions
- Couper les melons en deux, retirer les graines et prélever la chair en billes ou en cubes.
- Couper les blancs de poulet cuits en morceaux.
- Hacher finement la ciboulette et la menthe.
- Dans un saladier, mélanger les billes de melon, le poulet, les raisins secs, la ciboulette et la menthe.
- Verser la crème liquide, saler et poivrer à votre goût.
- Mélanger délicatement et réserver au frais avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du jambon cru pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 11g
- Sodium: 260mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: salade, melon vert, poulet, été, fraîcheur