Description
Une version légère et savoureuse de la célèbre salade césar, parfaite pour un repas frais et équilibré.
Ingredients
Scale
- 2 filets de poulet grillés
- 1 laitue romaine
- 50g de parmesan râpé
- 1 yaourt nature 0%
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel et poivre
- Quelques croûtons de pain complet
Instructions
- Couper les filets de poulet en lamelles après les avoir grillés.
- Laver et couper la laitue romaine.
- Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la moutarde, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
- Dans un grand saladier, mélanger la laitue, le poulet, le parmesan et les croûtons.
- Ajouter la sauce et bien remuer.
- Servir frais immédiatement.
Notes
Vous pouvez ajouter des œufs durs pour une version plus complète ou remplacer le poulet par du tofu grillé pour une alternative végétarienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 65mg
Keywords: salade césar, poulet, light, healthy, yaourt, léger