Description
Une salade fraîche et légère de carottes et pommes râpées, croquante et pleine de vitamines, idéale en entrée ou en accompagnement.
Ingredients
Scale
- 4 carottes
- 2 pommes croquantes
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Instructions
- Éplucher et râper les carottes.
- Laver, éplucher et râper les pommes.
- Arroser immédiatement les pommes de jus de citron.
- Dans un saladier, mélanger les carottes et les pommes.
- Ajouter l’huile d’olive et le miel.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement.
- Parsemer de persil frais avant de servir.
Notes
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques noix concassées ou des raisins secs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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