Description
Une salade minceur croquante, fraîche et légère, parfaite pour un repas équilibré et rapide, riche en légumes et en saveurs.
Ingredients
Scale
- 150g de maïs en conserve égoutté
- 200g de champignons de Paris frais
- 1 concombre
- 1 petite échalote
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Instructions
- Nettoyer et émincer les champignons.
- Laver et couper le concombre en petits dés.
- Égoutter le maïs.
- Émincer finement l’échalote.
- Dans un saladier, mélanger le maïs, les champignons et le concombre.
- Ajouter l’échalote.
- Assaisonner avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement.
- Parsemer de persil frais avant de servir.
Notes
Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au frais pour encore plus de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 260mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salade minceur, maïs, champignons, salade légère, healthy