Description
Découvrez cette sauce au chocolat onctueuse, parfaite pour accompagner desserts et pùtisseries. Sa texture veloutée et son goût riche en font un incontournable gourmand.
Ingredients
Scale
- 300âŻg de chocolat noir
- 25âŻcl de crĂšme fraĂźche
- 25âŻcl de lait
Instructions
- Choppez le chocolat noir en morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer la crĂšme fraĂźche et le lait Ă feu doux.
- Versez le mĂ©lange chaud sur le chocolat, laissez reposer 1 minute, puis remuez jusquâĂ obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez une pincée de sel et mélangez légÚrement.
Notes
Astuce : pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillĂšre Ă soupe de beurre demiâsalĂ©. Vous pouvez aussi remplacer le lait par du lait dâamande pour une version plus lĂ©gĂšre. Conservez au rĂ©frigĂ©rateur 3 jours dans un rĂ©cipient hermĂ©tique.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: B
- Method: Stovetop
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 350
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: chocolat, dessert, sauce, onctueux