Découvrez la sauce au poivre vert, un condiment classique de la cuisine française qui allie la saveur piquante du poivre vert à la richesse de la crème fraîche. Parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, cette sauce est à la fois simple à préparer et élégante à servir. Avec ses 30 g de poivre vert égouttés, 100 ml de cognac, 100 ml de crème fraîche épaisse et 300 ml de fond brun ou de fond d’agneau, vous obtiendrez une sauce onctueuse et parfumée qui régale vos papilles.