Description
Découvrez la richesse de la sauce roquefort sans crème, une recette délicieuse et facile à préparer. Cette sauce crémeuse et savoureuse est parfaite pour accompagner vos plats préférés, que ce soit des pâtes, des viandes ou des légumes. Avec une combinaison parfaite de roquefort, de farine, de lait et d’épices, cette sauce roquefort sans crème est un must pour les amateurs de fromage et de saveurs intenses.
Ingredients
Scale
- 20 g de farine
- Poivre
- Sel
- 60 g de roquefort
- 25 cl de lait
Instructions
- Dans une casserole, mélangez la farine, le poivre et le sel.
- Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Faites chauffer la mixture à feu moyen, en continuant à remuer, jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- Ajoutez le roquefort et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et intégré à la sauce.
- Assaisonnez selon vos goûts et servez chaud.
Notes
Conseils : Vous pouvez ajouter un peu de beurre pour une sauce plus riche. Pour une version plus légère, utilisez moins de roquefort ou remplacez-le par du fromage blanc. Cette sauce se conserve quelques jours au réfrigérateur, idéale pour les préparations anticipées.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: B
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: sauce roquefort, sans crème, fromage, français