Description
Découvrez cette délicieuse recette de saumon au four, accompagnée de courgettes et carottes râpées, sublimée par une onctueuse crème. Parfaite pour un repas familial, savoureux et équilibré, elle allie fraîcheur des légumes et douceur du poisson. Idéale pour impressionner vos invités tout en restant simple à préparer.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 4 carottes
- poivre
- sel
- 4 pavés de saumon sans la peau
- 2 brick de crème liquide entière
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Râper les courgettes et les carottes, puis les mélanger avec du sel et du poivre.
- Disposer les légumes râpés dans un plat allant au four.
- Déposer les pavés de saumon sur les légumes.
- Verser la crème liquide uniformément sur le tout.
- Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que la crème soit dorée.
- Servir chaud, directement du four.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer la crème par du yaourt grec pour une version plus légère. Les courgettes et carottes peuvent être substitute par d’autres légumes de saison. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: B
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: salmon, vegetables, oven, French, healthy