Description
Une tarte savoureuse et estivale à base de tomates fraîches, de moutarde et de parmesan, parfaite pour une entrée ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 5 tomates
- 30 g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette puis étaler la moutarde sur toute la surface.
- Couper les tomates en rondelles et les disposer harmonieusement sur la pâte.
- Saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
- Parsemer de parmesan râpé.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servir chaud ou tiède avec une salade verte.
Notes
Pour éviter que la pâte ne détrempe, vous pouvez la précuire 5 minutes avant d’ajouter la garniture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Entrée
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 420mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: tarte, tomate, moutarde, parmesan, pâte feuilletée