Description
Une tarte délicieusement parfumée, mêlant la douceur des amandes à l’acidité délicate des abricots pour un dessert d’été raffiné.
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte brisée
- 20 abricots au sirop ou 500 g d’abricots frais
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 2 œufs
- 100 g de poudre d’amandes
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer un moule avec la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.
- Répartir les abricots égouttés (ou frais dénoyautés) sur le fond de tarte.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou, le sucre, les œufs, la poudre d’amandes et le sucre vanillé.
- Verser ce mélange sur les abricots de manière homogène.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
- Laisser tiédir avant de servir.
Notes
Servir tiède ou froid, accompagné éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou d’un nuage de crème chantilly.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 315
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 58mg
Keywords: tarte, abricots, amandes, dessert, été, pâtisserie maison