Description
Une délicieuse tarte salée aux poireaux et lardons, simple, fondante et parfaite pour un repas rapide et gourmand.
Ingredients
Scale
- 1 pùte brisée
- 3 poireaux émincés
- 200g de lardons fumés
- 3 Ćufs
- 200ml de crĂšme fraĂźche
- 100ml de lait
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre
- Beurre ou huile pour cuisson
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir les lardons dans une poĂȘle puis rĂ©server.
- Dans la mĂȘme poĂȘle, faire revenir lâoignon et les poireaux jusquâĂ ce quâils soient fondants.
- MĂ©langer les lardons avec les poireaux.
- Ătaler la pĂąte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
- Répartir le mélange poireaux-lardons sur le fond de tarte.
- Dans un bol, fouetter les Ćufs, la crĂšme et le lait. Assaisonner.
- Verser lâappareil sur la tarte.
- Enfourner 35â40 minutes jusquâĂ ce que la tarte soit dorĂ©e.
Notes
Peut ĂȘtre servie chaude ou froide. Ajoutez un peu de fromage rĂąpĂ© pour une version encore plus gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 720mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 110mg
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