Tarte Basquaise Traditionnelle 🇫🇷 Recette Facile & Gourmande ! ✨

Tarte basquaise

Tarte basquaise

Accroche : Imaginez un plat qui réunit les saveurs et les traditions du Sud-Ouest de la France, un véritable délice pour les papilles. La tarte basquaise, également connue sous le nom de tarte salée basque, est une spécialité régionale qui vous transportera dans les rues pittoresques de la région basque.

Avec ses poivrons colorés, ses oignons caramélisés et son gruyère fondu, cette recette est idéale pour un repas du dimanche en famille ou pour une soirée entre amis.

Introduction

La première fois que j’ai goûté la tarte basquaise, c’était lors d’un voyage en France, dans une petite auberge du Sud-Ouest. Le parfum des poivrons et des oignons qui sortait de la cuisine m’a immédiatement transportée dans un monde de saveurs et de traditions. La tarte basquaise est plus qu’un simple plat, c’est une expérience culinaire qui vous fait découvrir les richnesses de la région basque.

Les occasions parfaites pour la préparer? Un repas du dimanche en famille, une fête de famille, un dîner entre amis… Cette tarte salée basque est un véritable joker pour tout type de rassemblement. Le mot-clé principal, TARTE BASQUAISE, est synonyme de convivialité et de partage.

Autres noms & Variantes

Certains l’appellent tarte salée basque, d’autres tarte du Sud-Ouest… mais whatever le nom, la recette reste la même : délicieuse! La tarte basquaise est une spécialité régionale qui se décline de mille et une façon. En voici quelques-unes : tarte aux poivrons, tarte aux oignons, tarte au fromage… La variante que je vous propose aujourd’hui est la plus classique, mais n’hésitez pas à expérimenter et à ajouter vos propres ingrédients préférés.

Ingrédients

• – 1 pâte brisée
• – 3 poivrons (vert, jaune et rouge)
• – 3 oignons moyens
• – 200 g de purée de tomate
• – Huile d’olive
• – Poivre
• – Sel
• – 350 g de blanc de poulet
• – 1 gousse d’ail
• – Gruyère (quantité selon vos goûts)
• – Herbes (selon vos goûts)

Étapes de Préparation

• 1. Préchauffez votre four à 180°C.
• 2. Émincez les oignons et les poivrons.
• 3. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• 4. Ajoutez la purée de tomate, le sel, le poivre et les herbes.
• 5. Mélangez bien et laissez cuire pendant 10 minutes.
• 6. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
• 7. Versez la préparation aux poivrons et oignons dans la pâte.
• 8. Ajoutez le blanc de poulet et le gruyère.
• 9. Enfournez pendant 30 minutes.

Fiche Recette

– Temps de préparation : 20 minutes
– Temps de cuisson : 30 minutes
– Temps total : 50 minutes
– Portions : 4
– Calories approximatives : 350 par portion

Pourquoi cette recette fonctionne & Conseils d’experte

La tarte basquaise est une recette facile et réconfortante pour le dîner en famille. Ce qui la rend unique, c’est la combinaison parfaite des saveurs et des textures : les poivrons et les oignons caramélisés, le gruyère fondu, le blanc de poulet tendre… C’est un véritable délice pour les papilles! N’hésitez pas à ajouter vos propres ingrédients préférés pour rendre la recette encore plus personnelle.

Conservation, congélation et réchauffage

Si vous en avez préparé trop, pas de panique! La tarte basquaise peut être conservée au frigo pendant 2 jours ou congelée pendant 3 mois. Pour la réchauffer, il suffit de la mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.

Questions Fréquemment Posées

Tarte Basquaise

La tarte basquaise est une spécialité régionale du Sud-Ouest de la France. Elle est également connue sous le nom de tarte salée basque.

Comment faire une tarte basquaise?

Pour faire une tarte basquaise, il faut commencer par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, émincez les oignons et les poivrons, et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la purée de tomate, le sel, le poivre et les herbes, et mélangez bien. Versez la préparation dans une pâte brisée, ajoutez le blanc de poulet et le gruyère, et enfournez pendant 30 minutes.

Quels sont les ingrédients typiques d’une tarte basquaise?

Les ingrédients typiques d’une tarte basquaise sont les poivrons, les oignons, la purée de tomate, le sel, le poivre, les herbes, le blanc de poulet et le gruyère.

Est-ce une tarte salée ou sucrée?

La tarte basquaise est une tarte salée. Elle est idéale pour un repas du dimanche en famille ou pour une soirée entre amis.

Conclusion

La tarte basquaise est un plat délicieux et authentique qui vous transportera dans les rues pittoresques de la région basque. Avec ses poivrons colorés, ses oignons caramélisés et son gruyère fondu, cette recette est idéale pour un repas du dimanche en famille ou pour une soirée entre amis. Si vous essayez cette recette, dites-moi ce que vous en avez pensé! La cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour, et je suis ravie de partager cette histoire avec vous.

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