Description
Une tarte aux pêches simple, savoureuse et fondante, parfaite pour profiter des fruits d’été.
Ingredients
Scale
- 4 pêches ou nectarines
- 200g de farine
- 120g de sucre
- 125g de beurre mou
- 1/2 gousse de vanille
- 1 œuf
- 10cl de lait ou de crème liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
- Ajouter le beurre mou et sabler la pâte avec les doigts.
- Incorporer les graines de la demi-gousse de vanille.
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré.
- Couper les pêches en quartiers et les disposer harmonieusement sur la pâte.
- Verser le lait ou la crème sur les fruits.
- Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
Vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé ou de cannelle sur les fruits avant cuisson pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 75mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: tarte, pêche, dessert, été, fruit