Description
Des toasts apéritifs raffinés pour une soirée romantique de la Saint-Valentin, combinant blinis moelleux, crème fraîche onctueuse et saumon fumé. Parfaits pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 6 blinis
- 35 ml de crème fleurette
- 1 carré frais
- 3 tranches de saumon fumé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Disposez les blinis sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites-les cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Étalez une fine couche de crème fleurette sur chaque blini.
- Ajoutez une tranche de saumon fumé par blini.
- Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
- Servez immédiatement pour préserver la texture croustillante.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le saumon par du fromage de chèvre ou des rondelles d’avocat. Les blinis peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au four avant de servir. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Category: B
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 toast
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: saint-valentin, apéritif, blini, saumon fumé